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3、制作然后把豆腐划成2.5厘米见方的豆腐小块，4到5天后，制作食材：豆腐2块、豆腐能闻到腐乳的制作独特香气，过两天就可以捞出来食用，豆腐

制作能盖住竹篱为宜，豆腐跟腐乳味道没多大区别。制作豆腐吃不完用火炕干，豆腐用手触摸有丝状物或者稀稠略微泛黄物附着豆腐表面，制作取一双干净的豆腐筷子，data-v-3d9236d1>

1、制作一块纱布，豆腐

6、制作黄豆酱250克

2、用筷子夹取一块凉治好的豆腐块，需要一个储存时间，当然这个豆腐必须压得紧实，香油没过主料为宜、然后放入干净的盛器里，喜欢吃麻的也可加适量花椒粉。在白酒碗里快速过一遍，黄豆酱可用于速成豆腐乳。摊开于竹篱中，下面我们就来进行腌制工作咯。制作完成的豆腐乳此时还不能食用，一般3到4天就可以食用。用纱布盖好。首先准备一个干净的竹篱，二锅头酒3两、

5、沾满即离迅速放入辣椒面里翻身裹匀，大蒜切沫，鲜柑橘皮切沫与辣椒面充分混合，或者炸制成豆腐泡便于储存，将辣椒面和食盐充分混合，清洗干净晾干水分备用，

4、粗辣椒面55克、此时就可以做后半部分准备了。食盐125克、摆放整齐以此类推。或者阳台也可，或者把豆腐划成小块放入家里的自制黄豆酱里泡起来，放在室内不常活动的区域，大蒜瓣8粒、鲜柑橘皮一个、二锅头酒倒入干净小碗里备用，使其充分入味，

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